临淄区物价局监测数据显示，面粉企业普通麦收购价格从月初2440元/吨上涨至2530元/吨，累计涨幅为3.7%；由于市场优质小麦数量稀缺，“优质优价”现象更为明显，山农15收购价从月初2570/吨上涨至2650元/吨，累计涨幅为3.1%；济南17收购价格从月初2660元/吨上涨至2710元/吨，累计涨幅为1.9%。

　　临淄区物价局分析认为近期小麦价格回暖原因主要有：

　　一是当前小麦处于青黄不接阶段。农户手中及市场各流通环节小麦存量基本消耗殆尽，而距离新麦上市仍有一段时间，整体粮源趋紧，市场供应减少；

　　二是由于今年面粉企业盈利不佳，不少仍面临亏损，为降低经营风险，多“随用随采”，库存量较低，面对小麦上量偏紧，一些库存较少的制粉企业不断提价收购，拉动小麦价格小幅上涨。

　　尽管近期小麦价格接连回暖，但主要是受供给端支撑，面对需求端的持续乏力，小麦价格缺乏大幅上涨的动力。在新麦上市前，预计小麦价格以稳中偏强运行为主。